Lijst '101 kleurrijke vrouwen' aangeboden

Zie nieuwsbericht Lijst '101 kleurrijke vrouwen' aangeboden

Iranian Flavour: nieuw bericht (augustus 2010)

Het bereiden van dizzie (cop. WorldFlavour, 2010)

Dizzie: een 'arbeidersstamppot'

Dizzie is van oudsher een gerecht voor arbeiders. Het wordt gemaakt van simpele produkten, die erg voedzaam zijn. In restaurants in Iran wordt dizzie geserveerd in de speciale dizzie kookpot. Het is de bedoeling om zelf de soep uit de kookpot in kommen te gieten. De overgebleven zachtgekookte aardappelen, vlees, uien en kikkererwten stamp je vervolgens zelf met een stamper door elkaar.

Lees verder in het blog op Iranian Flavour.


Datum: 1 september 2010
Laatste update: 13 mei 2012