Food in the Picture: nieuwe berichten (maart 2012)

In het blog Food in the Picture staan foto's van etalages en winkels met de heerlijkste lekkernijen en streekspecialiteiten. In januari, februari en maart 2012 zijn nieuwe berichten geschreven, zoals over broodbakken op kiezelstenen en gezuurd fruit.

Kraam met gezuurd fruit, Tochal, Tehran, Iran (cop. WorldFlavour, 2011)

• Witte bakjes met ... yoghurt en verse kaas
• Het is rood en zuur. Rara, wat is dat?
• Broodbakken op kiezelstenen

Lees verder in het blog Food in the Picture.



Datum: 31 maart 2012 / 17 mei 2012

Arabische tradities en eetcultuur in Iran: nieuw bericht (januari 2012)

In het blog Arabische tradities en eetcultuur in Iran lees je verhalen en weetjes over de Arabisch-Iraanse (eet)cultuur. In januari 2012 is een nieuw bericht geschreven over de delicatesse gwerrie.

Het braden van de gwerrie, vlakbij Choqa Zanbil,
Iran, 2011 (cop. WorldFlavour)

• Gwerrie: een smakelijke eend

Lees verder in het blog Arabische tradities en eetcultuur in Iran.




Datum: 31 januari / 17 mei 2012

Iranian Flavour: nieuwe berichten (januari 2012)

In het blog Iranian Flavour lees je verhalen en weetjes over de Perzische / Iraanse eetcultuur. In januari 2012 zijn nieuwe berichten geschreven, zoals over Nederlandse koekjes in Iran en de vrucht gormaloe.

Gormaloe aan de boom, Darekeh, Iran (cop. WorldFlavour, 2011)

• Groente, fruit en verse kruiden in overvloed
• Biscuit Hollandi: Nederlandse koekjes in Iran...
• Speciaal mengsel van noten, gedroogd fruit en snoep voor de feestdagen
• Gormaloe: oranje vruchten in de winter

Lees verder in het blog Iranian Flavour.



Datum: 23 januari 2012 / 13 mei 2012
Laatste update: 17 mei 2012