De 'flavour' - smaak en geur - van traditionele
gerechten is op een blog helaas niet te proeven. Wel de verhalen over
eetcultuur: Wat zijn dat voor gerechten? Welk keukengerei gebruik(t)en onze
(schoon)moeders en oma's? Wat zijn de keukengeheimen? Waar kun je de
ingrediënten kopen of de authentieke gerechten proeven? Lees verder in mijn blogs. Informatie over het
(culinaire) erfgoed is afkomstig van gepubliceerde bronnen en oral history.
- Arabian Flavour: blog over Arabische eetcultuur ... op zoek naar traditionele ingrediënten en gerechten van Arabisch Iran
- Arabische tradities en eetcultuur in Iran: blog over eetcultuur, kleding, gebruiken bij geboorte, huwelijk of overlijden, omgangsvormen, inrichting van huis en leefomgeving, familierelaties, etc. in Arabisch Iran
- Dutch Flavour: specifiek Nederlandse gerechten en ingrediënten
- Food in the Picture: fotoblog met etalages en winkels met de heerlijkste lekkernijen en streekspecialiteiten
- Iranian Flavour: verhalen en weetjes over de Iraanse / Perzische eetcultuur
- Volg ook mijn twitter WorldFlavour
Andere interessante websites:
- Coquinaria: culinaire geschiedenis
- Linda Roodenburg: anthropology, photography, culture & food
- Terug naar mijn Roti: persoonlijke en culinaire ontdekkingsreis door Suriname met kok Ramon Beuk (televisieprogramma)
- Tokowijzer: wegwijs in de toko
Datum: 12 mei 2012
Laatste update: 31 mei 2012
Geen opmerkingen:
Een reactie posten